Vontade de bife à rolê, com purê de batata e ervilha na manteiga…
Mas não, nenhum passa perto do que a vovó fazia. Já ajudei muito nos rolinhos. Colocar a cenoura, o bacon e o pimentão. Espetar com palitinho e o molho ferrugem…ahhh, como me lembro do molho ferrugem perfumando a cozinha dela.
O purê era consistente e tinha um toque de parmesão.
Era a felicidade que ia à mesa.
Era a vovó ao meu lado.
E a saudade sempre responderá “presente” quando eu me lembrar do bife à rolê em dias que faltar aquele tipo de afago…
Em dias em que alguém pisa no seu pé sem se importar, em dias de comida insípida no bufê à quilo, em dias em que ninguém vai dizer o quanto gosta de você, em dias em que você acha que vem fazendo tudo sempre igual por dias a fio…
Bife à rolê da vovó, com purê de batata e ervilha na manteiga.
E ainda tinha um colherão de doce de leite na sobremesa.
cozinhadacelinha
